Эта морская рыба с нежным филе и небольшим количеством костей. Готовить ее одно удовольствие. Его можно запечь в духовке вместе с овощами и тогда у вас получится полноценное питательное и полезное блюдо для всей семьи.
Этим рецептом с нами поделился «Ник Нейм», у него свой канал о путешествиях и забытых исторических событий. Но иногда он готовит, и делится со своими подписчиками:)
Видео рецепт приготовления рыбы
Ингредиенты на кол-во порции: 33
- Терпуг 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Картофель 400 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Масло растительное для смазывания фольги
Время приготовления 16 мин.
- Тушку терпуга очистите от чешуи и внутренностей, голову тоже можно отрезать. Разрежьте на кусочки толщиной по 2 сантиметра.
- Картофель, морковь и лук после чистки нарежьте тонкими полукольцами. Болгарский перец очистите от перегородок и семян, нарежьте соломкой.
- Лист фольги смажьте растительным маслом. Выложите несколько кусочков рыбы, посолите их и поперчите по вкусу.
- На рыбу положите картофель, лук, морковь и болгарский перец, посолите и приправьте овощи по вкусу. Герметично заверните рыбу и овощи в фольгу. И так 3-4 раза.
- Свертки выложите на противень и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час. Через час достаньте терпуга с овощами из духовки, разверните фольгу и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Источник: