Штрудель идеально подойдёт для уютного вечера в кругу семьи. Этот классический рецепт точно понравится Вам и Вашим гостям.
Этот пирог так же идеально подойдёт для праздничного ужина как идеальный десерт.
Если хотите придать штруделю больше вкуса корицы, то можно вместо белого сахара можно использовать коричневый.
Вместо яблок в этом рецепте можно использовать груши или ягоды на Ваш вкус.
Рецепт штруделя с яблоками из готового теста
Ингредиенты на кол-во порции: 66
- Яблоко 3 шт.
- Тесто слоеное дрожжевое 500 гр.
- Сахар-песок 5 ст.л.
- Грецкий орех 50 гр.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Панировочные сухари 2 ст.л.
- Корица ½ ч.л.
- Яичные желтки 1 шт.
- Вода 1 ч.л.
В 100 гр. порцииКалории: 292 ккалБелки: 5 гЖиры: 17 гУглеводы: 31 гВремя приготовления 1 час. 5 мин.
- Для начала подготовим тесто. Если оно у вас замороженное, то доставать из морозилке его лучше всего за 20 минут до приготовления. За это время оно успеет подтаять.
- Далее подготовим яблоки. Их нужно очистить и вырезать семечки. Мякоть нужно нарезать маленькими кубиками.
- Добавляем к яблоку половину из нормы сахара, корицу и муку. Хорошо всё перемешиваем и оставляем на 25 минут, чтобы яблоки дали сок.
- Орехи нужно мелко нарезать. К ним добавить сахар и панировочные сухари. Тоже хорошо перемешиваем.
- Берём наше слоеное тесто и раскатываем его. Сделать его нужно достаточно тонким, максимум 3 мм в толщину. У вас должен получится тонкий прямоугольник.
- На длинный край теста выкладываем ореховую смесь, поверх неё яблоки.
- Скручиваем наш штрудель в трубочку. Шов должен быть внизу.
- Берём противень и кладём на него пергамент или бумагу для выпечки. Кладём наш штрудель на противень обязательно швом вниз.
- Берём куриное яйцо, отделаем белок от желтка. Желток взбиваем, добавляем немного воды и этой смесью смазываем верх штруделя.
- Так же сверху штруделя делаем небольшие разрезы.
- Ставим штрудель в духовку на 45-50 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
Источник: