Если простые бутерброды со шпротами вам сильно приелись, то рулет из лаваша станет хорошим вариантом для праздничного стола.
Рекомендую приготовить вкусную закуску по этому рецепту, готовится очень просто, а главное быстро. Отличный вариант угостить своих гостей, когда они уже на пороге.
Рулет из лаваша со шпротами
Ингредиенты на кол-во порции: 66
- Огурец 1 шт.
- Лаваш 150 гр.
- Шпроты 250 гр.
- Сыр плавленый 180 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез столовый молочный 2 ст. ложки
- Укроп 10 гр.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Время приготовления 1 час. 55 мин.
- Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты по нашему списку.
- Берем кастрюлю, складываем в нее яйца, наливаем воду, ставим на сильный огонь и доводим до кипения, после убавляем огонь и варим еще минут 10. Затем снимаем с плиты и заливаем холодной водой.
- После того как яйца остынут, чистим их от скорлупы и натираем на мелкой либо средней терке.
- Плавленый сыр трем на средней либо мелкой терке и перекладываем в миску.
- Яйца добавляем к сыру и перемешиваем.
- Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке.
- Добавляем к другим продуктами, туда же наливаем майонез, солим, перчим и тщательно мешаем.
- Берем один лист лаваша и раскладываем на столе.
- Намазываем готовую намазку по всей площади.
- Огурец промываем под краном, просушиваем при помощи бумажного полотенца, нарезаем тонкими слайсами, можно использовать специальную чистку для овощей.
- Раскладываем огурец на лаваш в шахматном порядке.
- Сверху накрываем вторым лавашом и намазываем оставшуюся начинку.
- Укроп промываем под проточной водой, ждем пока вся жидкость стечет, мелко рубим при помощи острого ножа.
- Посыпаем сверху на лаваш.
- Открываем банку со шпротами и сливаем все масло. Рыбу выкладываем на один край лаваша.
- Начинаем крутить наш рулет, плотно закручиваем со стороны, где лежат шпроты.
- Оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник часа на полтора.
- Достаем рулет и нарезаем кусочками сантиметра по полтора.
- Берем плоское блюдо и красиво выкладываем готовую закуску.
- Украшаем любимой зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Источник: