Как насчет польского рецептика насыпного кисленького пирога? Это уникальная выпечка, которая готовится без добавления яиц, молока и даже воды. Сок делает свое дело и получается невероятное блюдо.
Вкуснятина подходит для тех, кто не сильно любит сладкие десерты, но этот им точно понравится. Приготовьте лакомство с яблоками по этому рецепту, порадуйте своих домашних вкусной выпечкой.
Ингредиенты на кол-во порции: 66
- Яблоко 10 шт.
- Масло сливочное 150 гр.
- Мука пшеничная 130 гр.
- Манная крупа 160 гр.
- Сахар-песок 180 гр.
- Разрыхлитель 10 гр.
- Сахар ванильный 20 гр.
- Соль щепотка
Время приготовления 2 час. 15 мин.
- Первым делом займемся подготовкой всех обязательных продуктов. Яблоки выбираем именно зеленые с кислинкой.
- В большую чашку выкладываем муку, манку, сахар, разрыхлитель, ванилин, солим и хорошенько мешаем.
- Делим получившуюся массу на четыре тарелки.
- Фрукты промываем в проточной воде, высушиваем при помощи бумажного полотенца. Удаляем серединки и натираем на крупной терке, кожицу снимать не нужно.
- Если они потемнеют, не переживайте, в дальнейшем это будет незаметно.
- Раскладываем яблоки по трем мискам в равных частях вместе с соком. Для более интересного вкуса к ним можно добавить корицу либо лимонный сок.
- Берем круглую форму для выпекания в диаметре от 20 до 24 см. На дно выкладываем пергаментную бумагу, бока тоже застилаем ей.
- На дно высыпаем одну часть мучной смеси.
- Затем идет яблочный слой, также равномерно распределяем.
- Следующим рядом опять смесь из муки и так далее.
- Далее перекладываем масло, оно желательно должно быть мягким.
- Если масло не успело подтаять, можно натереть на крупной терке.
- Ставим пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 70-75, в зависимости от мощности вашей техники.
- Вынимаем из духового шкафа и оставляем в форме до полного остывания.
- Вытаскиваем и перекладываем в плоское блюдо.
- Нарезаем на кусочки и подаем к столу с травяным либо фруктовым чаем. Сверху можно посыпать сахарной пудрой, украсить фруктами, ягодами, взбитыми сливками и веточкой мяты.
Приятного аппетита!
Источник: