Приготовленный за столом в китайском представительстве Миссии в Нью—Йорке, этот напиток представляет собой синий чай, покрытый кислой смесью-в данном случае тропической смесью ананаса, лайма, рома и апельсинового ликера,—которая заставляет его менять цвет.
Когда директор по напиткам Сэм Андерсон понял, что ему нужно будет постоянно подсвечивать напиток, чтобы эффект был заметен в темной столовой, он нашел решение в виде светодиодных подставок, которые он нашел на рейв-сайте. Такой подход заставляет получившийся коктейль буквально светиться, что визуально мало чем отличается от лавовой лампы.
КОКТЕЙЛЬ ЦИТРУСОВЫЙ ФРУКТОВЫЙ СВЕТ
Приготовленный за столом в китайском представительстве Миссии в Нью—Йорке, этот напиток представляет собой синий чай, покрытый кислой смесью-в данном случае тропической смесью ананаса, лайма, рома и апельсинового ликера,—которая заставляет его менять цвет.
Когда директор по напиткам Сэм Андерсон понял, что ему нужно будет постоянно подсвечивать напиток, чтобы эффект был заметен в темной столовой, он нашел решение в виде светодиодных подставок, которые он нашел на рейв-сайте. Такой подход заставляет получившийся коктейль буквально светиться, что визуально мало чем отличается от лавовой лампы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Порция: 1
- 1 унция ананасового сока
- 1/2 унции сока лайма
- 1/8 чайной ложки кристаллов лимонной кислоты
- 2 унции выдержанного рома, предпочтительно Кана-Брава
- 3/4 унции апельсинового ликера, предпочтительно Комбье Л’Оранж
- 1/2 унции кокосового сиропа (1:1, сахар:кокосовое молоко + капля воды из цветков апельсина)
- 1 унция чая из гороха бабочки (см. Примечание редактора)
НАПРАВЛЕНИЯ
- Налейте чай из гороха бабочки в стакан на большой ледяной камень, все это находится на светодиодной подставке, освещающей темно — синий цвет чая.
- Смешайте оставшиеся ингредиенты в шейкере, сухо встряхните и переложите в стеклянный графин.
- Залейте смесью лед и голубой чай. Цвет чая быстро изменится с синего на пурпурный.
Основа чая бабочки
1 упаковка
Чая бабочки Заварите чай бабочки водой в соответствии с указаниями на упаковке, чтобы получить ярко-синюю жидкость.
Источник: