Минималист в тебе говорит испечь это на ужин. Не таким громким голосом, скорее шепотом. Это ваша интуиция говорит вам, что хорошо время от времени пробовать что-то новое. Это “пока” — сейчас. Возможно, это даже звучит странно, сама мысль о соединении помидора и манго вместе. Поверьте нам, это уже делалось раньше, в стиле сальсы. И да, его часто подают с рыбой. Манго и огурцы также подаются бок о бок в салате, иногда с добавлением свежего базилика или персика. Видите ли, манго не только для коктейлей.
Отложите свои запреты в сторону и балуйтесь различными вкусовыми сочетаниями, это будет весело! Что касается форели, вам не нужно быть настолько предприимчивым, чтобы ловить ее только что из ручья или разделывать самостоятельно. Идите вперед и позвольте торговцу рыбой внести свой вклад в обеспечение вас лучшим. Однако, если вы умеете обращаться с ножом для филе, работа может быть выполнена менее чем за минуту, а остальное можно заморозить на день, когда у вас будет время приготовить домашний рыбный бульон, который затем можно будет использовать во множестве других рецептов.
Сталеголовая форель-прекрасная альтернатива лососю, с большим количеством постного белка и большим количеством омега-3 жирных кислот. Если вы все еще не уверены в манго, как насчет лимонно-чесночно-масляного соуса к рыбе?
Содержание
Рецепт Форели С Манго И Помидорами
Порции: 4 Подготовка: 15 мин Приготовление: 20 мин
Ингредиенты
- 4 филе форели без кожи
- 2 манго, нарезанных ломтиками
- 2 помидора, нарезанные ломтиками
- 1 луковица, нарезанная ломтиками
- Свежая кинза
- 2 ст. л. оливковое масло
- Морская соль и свежемолотый перец
Подготовка
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Положите манго, помидоры и лук на дно формы для запекания.
- Положите сверху форель, сбрызните оливковым маслом и приправьте по вкусу.
- Выпекайте в духовке от 18 до 20 минут или до желаемой готовности.
- Сверху посыпьте свежей кинзой и подавайте к столу.
Источник: