Очень простой и быстрый салат. Если правильно подобрать сыр, можно отнести его к диетическим, хотя ещё в состав входит майонез. Он нам нужен в малых количествах, так как огурцы дадут много воды. При желании сделать его более сытным, можно добавить вареное яйцо. Если будет не хватать вкуса, добавьте лук мелко нарезанный на кубики.
Не скажу что это праздничное блюдо, но для закуски или легкого завтрака самое то.
Если захочется разнообразить вкусом забыв о диете, можно добавить кусочки курицы, или ветчины. Но это уже совсем будет другой салат.
Вас могут заинтересовать Легкие салаты на диету, или если есть скумбрия, то обратите внимание на этот рецепт Салат из консервированной скумбрии с яйцом и огурцом
Ингредиенты на кол-во порции: 11
- Огурец 1 шт.
- Сыр твёрдый 50 гр.
- Соль по вкусу
- Майонез столовый молочный ½ ложки
Время приготовления 10 мин.
- Первым шагом очищаем свежие огурцы. Предварительно помыв их.
- Далее нарезаем сыр мелкими кубиками, чуть меньше размером, чем огурцы.
- Отправляем всё в миску и заправляем майонезом в малом количестве, и солим. Хорошенько перемешиваем.
- При желании можно добавить яйцо сваренную в крутую и измельченное вилкой.
Приятного аппетита!
Источник: