Устаревшая пища не обязательно означает токсичную пищу. Разница между DLC (крайний срок использования) и DLUO (крайний срок использования) должна быть обозначена словами » желательно потреблять до…» »
DLC обычно относится к свежим продуктам, таким как мясо, рыба… и в целом его следует уважать.
DLUO является показателем свежести этих продуктов, что означает, что после этой даты продукты теряют свою свежесть, хрусткость, вкус… но их можно безопасно употреблять в пищу.
Итак, вот список пищевых отходов, чтобы узнать, какие продукты вы можете употреблять даже после истечения срока их годности :
Сыр
Сыр можно употреблять в пищу в течение двух недель после истечения срока годности. Проверьте запах, вкус и плесень.
Макароны и рис
Макароны и рис можно употреблять в пищу через год после истечения срока годности, если их хранить в сухом виде в герметичных стеклянных банках.
Хлеб
Если он не заплесневел, хлеб все равно можно есть. Вы можете приготовить из него тосты или панировочные сухари, чтобы хранить их дольше.
Йогурт
Хранящийся в холодильнике йогурт можно употреблять через 1-2 недели после истечения срока годности, если он не имеет неприятных запахов, банка не повреждена (не проколота или не набухла) и на поверхности нет плесени.
Чипсы
Уже богатые консервантами чипсы хранятся в течение нескольких месяцев после истечения срока годности. Но, честно говоря, кто сможет держать пачку чипсов так долго?!
Шоколад
Потребляемый после истечения срока годности шоколад становится менее вкусным. Поэтому рекомендуется использовать его в десертах.
Замороженные продукты
Если они хранятся в хороших условиях (-18°c) и в холодовой цепи нет разрыва, замороженные продукты и блюда сохраняются в течение длительного времени после истечения срока годности.
Мед
Мед никогда не погибает ! Он может храниться сотни лет, так что не думайте избавляться от него !
Печенье и хлопья на завтрак
Чтобы хранить их дольше и не допускать их размягчения, поместите печенье и хлопья в герметичные коробки с бумажным полотенцем на дне, чтобы впитать влагу.
Безалкогольные напитки
Богатые химикатами, добавками и консервантами безалкогольные напитки можно употреблять через 4-9 месяцев после истечения срока годности.
Консервы
Если консервная банка не распухла или не сломалась и хранится в сухом месте, ее можно употреблять в пищу в течение 1 года, см. Подробнее, после истечения срока.
Майонез, горчица и джемы
Хранящиеся в холодильнике, эти даже открытые продукты можно использовать через несколько месяцев после истечения срока годности.
Как правило, всегда проверяйте запах, цвет, наличие плесени и вкус продуктов. Если у вас есть сомнения, не стесняйтесь выбрасывать рассматриваемую пищу или, если возможно, помещать ее в контейнер для компоста.
Хотите пойти дальше? Вот очень хорошая книга против расточительства: меньше тратить-это не ракетостроение с множеством советов, рецептов и советов, чтобы больше ничего не испортить, сэкономить и упростить себе жизнь.
Источник: