Пицца в форме сердца

Этот день должен быть особенным, когда вы решите приготовить пиццу в форме сердца. Это может быть любой праздник для двоих. Когда хочется подарить что-то теплой и от всего сердца. Она отлично подходит на день матери, или день святого Валентина, или просто романтический ужин.

На нашем сайте уже есть один вариант приготовления пиццы, где подробно описывается, как её приготовить.

Пицца сердце рецепт

В этот особый день Вы можете забыть о калориях и соблазнить себя настоящим удовольствием. Огромная пицца в форме сердца с ароматными, вкусными начинками станет прекрасным сюрпризом. Вопреки внешнему виду, ее приготовление не требует больших кулинарных навыков.

Ключевым моментом в приготовлении пиццы является тесто-оно не может быть толстым или твердым, только хрустящим и нежным. Обратим внимание, чтобы не придавить тесто избытком начинки. Лучше всего ограничить их количество и тщательно выбрать.

Ингредиенты на кол-во порции: 33

  • Тесто
  • Мука пшеничная 300 гр.
  • Вода горячая 180 мл.
  • Дрожжи 12 гр.
  • Масло оливковое 1 ст. ложка
  • Соль ½ ч. ложки
  • Сахар песок 1 ч. ложка
  • Соус
  • Помидоры консервированные 1 банка
  • Масло оливковое 2 ст. ложки
  • Орегано 1 ч. ложка
  • Специи и Приправы  по вкусу
  • Начинка
  • Сыр Моцарелла 250 гр.
  • Помидор свежий 1 шт.
  • Салями 6 кругляшей
  • Оливки 4 шт.
  • Руккола ½ пучка

Время приготовления 1 час. 35 мин.

  1. Первым шагом растворим измельченные дрожжи в 1/3 части от общего объёма воды, добавив 1 столовую ложку муки и сахара. Оставим на 10-15 минут. Когда они поднимутся добавим к остальным ингредиентам для теста. Оставшуюся муку, воду, масло и соль. Хорошенько замесим тесто до его эластичности и однородности, и поставим на час, накрыв влажной тряпкой.
  2. А пока займемся соусом. Помидоры из банки измельчим на кубики и смешаем с маслом, добавив специи. Поставим соус в малой кастрюле на плиту, и на среднем огне будем готовить помешивая до однородной консистенции. После отставим в сторону.
  3. Свежий помидор помоем и нарежем на кольца. Оливки на три части поперек, салями на кольца, чтобы в последствии красиво выложить на пиццу. Сыр нарежем на кусочки или натрём на терке, в зависимости от выбранного сорта сыра.
  4. Когда тесто подойдёт сформируем из него сердце. Выложим на противень смазанные маслом, или на бумагу для запекания. Верхнюю часть пиццы смажем соусом, далее подготовленные ингредиенты для начинки. Тесто для пиццы обычно не раскатывают, а растягивают до нужной толщины.
  5. Разогреем духовку до 250 градусов и поставим нашу пиццу выпекаться на 10-15 минут до готовности. При подаче украсим листьями рукколы.

Приятного аппетита!

Источник: pokypki.net

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Модный тренд
Добавить комментарий