Ингредиенты :
— 200 г булгур
— 1 пучок петрушки persil
— 1 пучок свежей мяты
— 2 луковицы
— 4 помидора
— 2 лимона
— 3 столовые ложки оливкового масла
— соль и перец
Подготовка :
Начните с промывки бульгура, затем залейте его водой и оставьте на 30 минут.
Тем временем очистите лук и нарежьте кубиками. Нарежьте помидоры кубиками и мелко нарежьте persil и мяту.
Когда булгур набухнет, слейте его, а затем положите в салатницу. Добавьте помидоры, лук, persil и мяту, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
Все перемешать и зарезервировать в свежем виде перед подачей на стол.
Источник: