Как приготовить праздничный окорок

Традиционно подаваемый в День Подарков, блестящий окорок — рождественская классика. Узнайте, как приготовить нашу вкусную версию, покрытую липкой глазурью из горчицы, клена и клементина, с помощью нашего простого пошагового рецепта. Не забудьте сделать скриншот списка ингредиентов внизу руководства, когда в следующий раз будете заходить в магазин.

  1. Содержание

    Комбинируйте ингредиенты

    Положите 1,7 кг лучшего копченого уилтширского окорока Tesco в большую кастрюлю. Залейте 1 литром яблочного сока и залейте холодной водой, чтобы покрыть. Добавьте 2 лавровых листа, 6 горошин перца, 1 звездчатый анис, 1 грубо нарезанную морковь и палочку сельдерея и 1 половинку маленькой луковицы.

  2. Готовить

    Доведите до кипения, затем выключите и варите на медленном огне в течение 1 часа 30 минут, при необходимости доливая кипящую воду (достаточно, чтобы покрыть).

  3. Глазурь

    Разогрейте духовку до 5, 190°C, вентилятор 170°C. Чтобы сделать глазурь, смешайте 100 мл кленового сиропа, 1 столовую ложку зернистой горчицы, 1 столовую ложку соевого соуса и цедру и сок 1 клементина в небольшой кастрюле. Доведите до кипения, затем кипятите пару минут, пока не получится сироп.

  4. Подготовить

    Выньте ветчину и дайте немного остыть. Аккуратно снимите кожу, оставив ровный слой жира. Нанесите жир по всей поверхности крест-накрест – это позволит глазури впитаться в ветчину, а жиру стать более хрустящим. Приправьте примерно 16 зубчиками и положите ветчину в небольшой противень для запекания, выстланный бумагой для выпечки.

  5. Баста

    Выложите половину глазури на жир и жарьте в духовке в течение 15 минут. Затем выложите ложкой остальное и верните в духовку еще на 25 минут. Поливайте ветчину соками из кастрюли и время от времени переворачивайте банку, чтобы жир равномерно окрашивался.

  6. Вырезать

    Выньте из духовки и дайте отдохнуть в течение 5 минут перед вырезанием.

  7. Ингредиенты

    Если вы хотите попробовать приготовить этот удивительный праздничный окорок дома, почему бы не сделать скриншот списка ингредиентов ниже, чтобы вы могли взять его с собой в супермаркет?   1,7 кг Теско тончайшего копченого уилтширского окорока1 литр яблочного сока2 лавровый лист6 горошин перца1 звездчатый анис1 грубо нарезанная морковь1 палочка сельдерея1 разрезанная пополам маленькая луковица100 мл кленового сиропа1 столовая ложка зернистой горчицы1 столовая ложка соевого соуса и сока 1 клементина16 гвоздик 8 порций Каждая порция содержит

    • Энергия 1085 кДж 257 ккал 13%
    • Жир 5 г 7%
    • Насыщает 2 г 8%
    • Сахар 10 г 11%
    • Соль 8,2 г 136%

    из контрольного потребления Углеводов 11,7 г Белка 41,2 г Клетчатки 21,5 г

Источник: pokypki.net

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Модный тренд
Добавить комментарий