Как приготовить летний пудинг

Следуйте этому простому пошаговому рецепту и приготовьте максимум сладких, сочных ягод с классическим летним пудингом. Этот простой десерт, покрытый розовым хлебом, пропитанным соком, идеально подходит для того, чтобы заранее накормить толпу. Не забудьте сделать скриншот ингредиентов внизу, прежде чем отправиться за покупками.

  1. Содержание

    Приготовьте миску для пудинга

    Слегка смажьте 1-литровую миску для пудинга подсолнечным или растительным маслом, затем выстелите 2 слоями пищевой пленки, оставив много свисающих стенок миски. 

  2. Приготовьте ягоды

    Положите 750 г смешанных летних ягод (таких как малина, ежевика, черника, красная смородина, черная смородина или вишня без косточек) в большую кастрюлю. Добавьте 125 г сахарной пудры золотистого цвета, цедру и сок половины апельсина. Готовьте на медленном огне в течение 5 минут, пока сахар не растворится и ягоды не выпустят сок, затем отложите для охлаждения. Помешивайте как можно меньше, чтобы ягоды остались нетронутыми. 

  3. Процедите сок

    Как только остынет, добавьте еще 150 г малины и 150 г очищенной и нарезанной клубники, чтобы придать начинке свежесть и текстуру. Процедите через сито, чтобы отделить фрукты от соков, оставьте фрукты на потом и вылейте сок в большое неглубокое блюдо.

  4. Выровняйте чашу

    Срежьте корочки с 8 ломтиков белого хлеба. Отрежьте круг от одного ломтика, чтобы он соответствовал дну миски для пудинга, затем разрежьте остальные 7 ломтиков пополам по диагонали. Отложите 4 треугольника в сторону для верха. Обмакните одну сторону хлебного круга в сок, затем положите на дно миски для пудинга стороной сока вниз. Повторите то же самое с треугольниками хлеба, прижимая их соком наружу, по бокам чаши, перекрывая их, чтобы убедиться, что нет зазоров. Если есть какие-либо пробелы, просто засуньте небольшой кусочек хлеба в отверстие, чтобы закрыть его.

  5. Добавьте начинку

    Выложите зарезервированные фрукты в миску с хлебом, наполняя ее доверху. Обрежьте все кусочки хлеба, торчащие по краям.

  6. Накройте фрукты крышкой

    Используйте зарезервированные треугольники хлеба, чтобы покрыть верхушку, затем сбрызните или полейте ложкой последние ягодные соки поверх хлеба, чтобы покрыть.

  7. Источник: pokypki.net

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Модный тренд
Добавить комментарий