Это делает ваши блюда менее мягкими, но их избыток представляет опасность для здоровья. Как вы уже догадались, мы хорошо говорим о соли. Злоупотребление может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления или диабета.
Во Франции мужчина потребляет в среднем 8,7 грамма в день по сравнению с 6,7 граммами для женщин мужского пола, зная, что рекомендуемое потребление составляет 5 граммов ! Еще хуже : это всего лишь среднее значение. Если мы добавим эти 8 или 6 граммов к соли, уже содержащейся в промышленных продуктах, таких как макароны, мы не выйдем из общежития !
В таком случае, как заменить соль ? Действительно ли это необходимо ? Имейте в виду, что есть несколько здоровых и натуральных альтернатив, которые добавят вкус вашим блюдам, не подвергая риску ваше здоровье. Вот девять, и что-то говорит нам, что вам понравится последняя…
Содержание
Водоросли нори
Водоросли, несомненно, входят в число полезных растворов для замены соли. Независимо от того, в форме листвы или в виде порошка, вы можете использовать их для соления овощных сковородок, супов, запеканок и составных салатов.
Кроме того, они богаты антиоксидантами и обладают противовоспалительным действием. Идеально подходят для того, чтобы оставаться молодыми и здоровыми. Вы знали об этом ? Водоросли очень потребляются японцами. Они позволяют им оставаться стройными и подтянутыми.
Ле гомасио
Чтобы заменить соль здоровым и естественным способом, вы можете выбрать гомасио. Опять же, это еда, которую очень любят наши японские друзья. Несмотря на низкое содержание соли (менее 10%), она добавит вкус вашим блюдам.
Гомасио также очень богат витаминами А и в, тем более что он содержит незаменимые жирные кислоты, которые организм не может вырабатывать. Гомасио также богат клетчаткой.
Хрен
Если вы ищете вкусное и полезное решение для замены соли, вам советуют использовать хрен. Очень похожий на горчицу, он обязательно добавит приятные ароматы в ваши приготовления, без необходимости добавлять соль.
Как и другие альтернативы, которые мы только что видели, хрен богат антиоксидантами. Это противовоспалительное и естественное антибактериальное средство.
Базилик
Очень вкусный, вы можете использовать базилик, чтобы приправить практически все ваши блюда. Кроме того, он идеально подходит для замены соли.
Не имея калорий, он придает приятный аромат вашим сладким и соленым рецептам. Для справки, базилик обладает противозастойными свойствами.
Лимонный сок
Есть много достоинств лимонного сока. Это не только естественный детокс, но и отличная альтернатива замене соли. Фактически, его кислотность будет стимулировать те же вкусовые рецепторы на языке, заставляя его думать, что это соль. Вы можете добавлять лимон в свои салаты или в любые другие соленые блюда.
Яблочный уксус
Использование и польза яблочного уксуса поразительны. И опять же, это идеальная естественная альтернатива замене соли в ваших блюдах. Благодаря своей кислотности и особому вкусу он приближается к соли по вкусу.
Таким образом, Вы сможете использовать его во всех своих блюдах. Более того : яблочный уксус является стимулятором пищеварения. Он также способен снижать уровень холестерина, очищать и регенерировать клетки. Короче говоря, у него есть все, что нужно.
Соль сельдерея
Чтобы заменить соль и сократить потребление, подумайте о соли сельдерея. Чтобы получить его, его нужно высушить, обезвожить и, наконец, измельчить сельдерей в порошок. Это здоровое решение, которое рекомендуется для бессолевых диет.
Имбирь
Существует множество применений имбиря. Он также является отличным решением для замены соли. Возьмите свежий имбирь, чтобы затем натереть его на терке.
Как только это будет сделано, вам останется только приправить ваши любимые блюда. Помните, что имбирь обладает несколькими преимуществами для организма : он улучшает пищеварение, сохраняя при этом здоровую кишечную флору.
И чтобы закончить красиво…
Кто сказал, что нужно лишать себя, чтобы оставаться здоровым ? Чтобы заменить соль, знайте, что вы можете есть … шоколад ! Вы очень хорошо читали. Однако он должен быть черным, поэтому в нем очень мало сахара. Это маленькое лакомство способно подчеркнуть вкус блюда. Вы можете натереть его на терке и посыпать своими препаратами…. Приятного аппетита!
Источник: